ЖИВАЯ ИЗГОРОДЬ

Форзиция

Итак, как мы и обещали, сейчас – о живой изгороди. Здесь все зависит от длины изгороди и наличии средств на приобретение саженцев. Если таковых мало, придется выращивать самим, но это даже интереснее. Если изгородь должна быть большая, или с разных сторон участка, можно применить разные её виды. Если места не очень много, тогда нужно тщательнее обдумывать и выбирать растения. Один из видов – изгородь, состоящая из роз. Не думайте, что розы бывают только чайно-гибридные для букетов или низкие парковые. О вьющихся многие знают – они тоже бывают с ветками разной длины – от 1,5м до 4м. Но есть еще интересные для живой изгороди виды – это шрабы (кустовые розы). Высота их колеблется от 1,2 до 1,8м. Для них не нужны опоры как для вьющихся и в то же время они создают довольно плотную изгородь.

Жасмин

Во втором варианте можно создать изгородь – из декоративных кустарников. Здесь хорошо подбирать такие растения, чтобы они цвели друг за другом и у вас постоянно было красиво. Когда уже все отцветет, нужно иметь экземпляры с декоративными листьями_ чтобы изгородь не теряла своего привлекательного вида. Раньше всех цветет форзиция. Думаю, многие видели в парках эти яркие растения, привлекающие взор и расцветающие самой ранней весной. Дальше цветет спирея, хеномелес прекрасный (но он колючий), вейгела.  Очень хорошо посадить жасмин (чубушник). Есть обычный – очень ароматный, его цветки добавляют к зеленому чаю, правда, не все производители добавляют именно цветки, многие заменяют их искусственными ароматизаторами. Поэтому лучше засушить свои цветки и потом добавлять их к зеленому чаю собственноручно. А есть жасмин декоративный – его ветки буквально обсыпаны белыми цветками так, что веток почти не видно, зато он не такой ароматный. Есть множество сортов и окрасок сирени. Дальше цветет гортензия, но она любит тень (это королева тенистого сада).  Когда все это отцветет, изгородь украсят растения с пестрыми листьями, например, у меня это вейгела (у неё листочки зеленые со светлыми краями) и барбарис тунберга – с красными листьями.

Ну а если площадь у вас совсем маленькая, но все же хочется иметь изгородь и какую-то пользу от неё, тогда советую посадить кустарники ягодные. Это – калина, золотистая смородина, черноплодная рябина. Не всем известно такое растение, как  гуми - родственник облепихи, только ягоды красные, слаще, и больше. Хороши также ягоды ирги и жимолости съедобной. Красиво будет смотреться между этими растениями фундук краснолистый. Такая изгородь принесет вам радость дважды – от цветения и от сбора урожая.

Можно еще заложить изгородь из лиан, но для них нужна опора. Такой конструкцией можно также разбить на зоны свой участок или отгородить место для отдыха. Но о лианах поговорим в отдельной статье.

Посев семян на рассаду

Тара для выращивания рассады

     Очень часто я слышу от знакомых: «Да я бы вырастила рассаду, но мне некому изготовить ящики для рассады…» Во-первых, не обязательно нужен ящик – можно воспользоваться одноразовыми стаканчиками, обрезанными пластиковыми бутылками и подобным. При пересаживании из них, не травмируется корневая система растений и они лучше приживаются. Но когда места на подоконнике немного, а хочется вырастить немного больше рассады, предлагаю мой собственный способ.

     Берем любую коробку с магазина, например, из-под моющих средств, кондитерских изделий и т.п. Отмечаем по 10 см от края, проводим линию по периметру и канцелярским ножом отрезаем. Если нужно, укрепляем пачку скотчем. Для того, чтобы она не размокла во время полива, выстилаем ее полиэтиленовым пакетом (напр.. для мусора). Вот и готова тара для выращивания рассады. Осталось только наполнить её землей.

     Землю я заготавливаю осенью ту, что нарыл крот. Собираю ее в мешки и держу до начала работ. Хорошо, если есть рассыпчатый перегной и немного песка, а также зола. Смешиваю землю с перегноем и песком, добавляю на ведро смеси стакан золы. Если вы не запаслись землей, придется покупать магазинную в пакетах. Но, поверьте, своя рассада намного лучше покупной, потому что: во-первых вы будете вынимать её бережно, стараясь не повредить нежные корешки (продавцы не имеют времени для каждого растения отдельно); во-вторых, она будет закаленная (это вы сделаете), что не всегда бывает на рынке.

     Посев    

     Перед посевом хорошо увлажняю землю. Когда она перестанет прилипать, делаю линейкой бороздки через каждые 4-5 см. Поливаю и раскладываю только те семена, которые проклюнулись, через каждые 3-4 см. Для этого пользуюсь зубочисткой и маленьким перочинным ножиком или пилочкой для ногтей. Можно просто посеять как получится, а потом прорвать лишние растения. Но это уже как кому нравится. Заделываю землю, увлажняю её из пульверизатора, накрываю пленкой и ставлю в теплое (25 °С)  место. На данном этапе свет не важен, только тепло. Но как только начинают появляться всходы, нужно понизить температуру либо выносить в прохладное место. Теперь растениям важнее свет, нежели тепло. Хорошо в это время даже дополнительно освещать вечером лампами рассаду. Это нужно для того, чтобы растения не вытягивались. (Они могут вытягиваться и при слишком сильной загущености). 

Можно использовать и коробку из-под киви.

     Разница между посевом перца и помидоров в том, что перцы желательно сразу высевать на нужное расстояние - они плохо переносят пересадку, в то время, как помидоры можно высевать сразу сухими семенами в любую емкость, а потом в фазе двух настоящих листиков рассадить в другую емкость на нужное расстояние.

     Поливать растения нужно не часто, чтобы не заболели на черную ножку. Земля должна быть умеренно влажной. Можно на первых порах для полива использовать слабо-розовый раствор марганцовки. Вот и все. Теперь радуемся каждому появившемуся листочку и ждем теплой погоды для высаживания в открытый грунт.

Репчатый лук – под зиму

            Раз уж зашла речь о луке, расскажу о своем опыте. В 2010 году посеяла лук-чернушку в мае без рассады прямо на огороде. Созревал он очень недружно. Сначала половина лука подсохла, а другая была зеленой. Зато когда вторая половина подсохла, то первая начала прорастать и зеленеть. Тогда я собрала свой лук, осмотрела и думаю: «Тот, который вновь зазеленел – с него уже точно ничего не будет. Остальной – мелкий. Вряд ли он долежит у меня до весны. Возьму, да и посажу его под зиму. Если вырастет, будет для использования, пока новый урожай подрастет. Будь, что будет».

            И правильно сделала! Стрелки появлялись не у всех растений, а если и были, я их удаляла. Лука хватило на все лето  и все закрутки. Лучшие луковицы вы видите на фото. Теперь всегда буду сажать репчатый лук под зиму!

Как вырастить и сохранить урожай лука-порея?

Очень многие люди, увидев в супермаркетах или на рынках красивые стебли лука-порея пробуют вырастить его сами. Но очень скоро разочаровываются, поскольку он не вырастает таким же крупным и красивым, да и сохранить его не удается. А быстро использовать сколько штук можно? Вот и выходит: если хочешь лук-порей, приходится его покупать, даже если имеется дача или огород. Но не все так сложно, как кажется, нужно только знать некоторые секреты выращивания и вы уже никогда не перестанете выращивать этот прекрасный и полезный овощ.

Поскольку лук-порей – растение длительной вегетации, выращивать его нужно с рассады. Итак, рассаду можно купить в мае, а можно высеять семена в почву ранней весной, как только растает снег и до конца мая у вас уже будет хорошая и крепкая своя рассада. Я предпочитаю выращивать свою не только с экономической целью. Если есть своя рассада, вы не зависите от того, где и когда вы сможете её купить и при какой погоде посадить. Я готовлю заранее грядку и как только наступает подходящая погода (пасмурно или легкий дождик), я аккуратно (подкапывая, а не выдергивая как на рынке) извлекаю из земли свою рассаду, стараюсь сохранить как можно больше корешков и сразу же, без всяких перевозок и травмирований  высаживаю. Дачники могут выращивать молодые растеньица на подоконнике. В таком случае нужно знать, что до всходов ящик с посеянными семенами накрываем пленкой или стеклом и держим в тепле (20-25град.). Как только появились первые всходы, ящик переносим в светлое и прохладное помещение. Теперь растениям нужен больше свет, чем тепло. Лучше всего высаживать на постоянное место растения диаметром около 6-8 мм.

схема посадки лука-порея

А теперь самый главный секрет – посадка лука-порея. Делаем на грядке разметку рядов через 20-25 см, и нарезаем бороздки глубиной 10 см. Колышком на дне бороздки делаем углубление, в которое сажаем растение почти до точки роста (см. рис.1). После посадки бороздку не засыпаем.

По мере роста, когда верхушка растения (точка роста) будет выше уровня окружающей земли на грядке, можно засыпать бороздку, выровняв при этом грядку (см. рис 2).

Далее, когда лук-порей окрепнет и будет достаточно высоким, можно его окучить, т.е. с междурядий землю наложить холмиком вокруг растений (см. рис.3).

Конечно, как и все другие растения, лук-порей отзывчив на внесение удобрений, особенно он “любит” золу. Но, само собой разумеется, во всем надо знать меру. Если используете искусственные удобрения, строго придерживайтесь указанной на упаковке дозировки.

Вот и все секреты выращивания лука-порея. Следуя им, вы вырастите мощные растения не хуже, чем в супермаркетах.

последний лук после зимовки (май)

А теперь о хранении лука-порея. Вырастить урожай – это полдела. Нужно ещё суметь его сберечь. У меня этот лук хранится до весны в подвале. Осенью беру большую кастрюлю на 40 литров. Насыпаю в неё 5-7см земли и сверху вплотную один к другому ставлю лук. Промежутки между растениями засыпаю землей и переношу в подвал. В таком состоянии он очень хорошо сохраняется, стает нежнее, стебель выбеливается и ещё растет. Так что получается ещё больше съедобной части.

Кстати, лук-порей не только вкусный, но и очень полезный диетический продукт. В нем много калия, его используют как мочегонное средство (способствует удалению камней из почек), он полезен при лечении ревматизма и ожирения.

Итак, мы вырастили наш любимый лук-порей, сохранили, теперь можно и приготовить вкусненькие блюда. Для начала овощ нужно подготовить. Часто хозяйки жалуются, что трудно избавиться от песка и земли между листьями. Чтобы облегчить задачу, сначала как обычно моем под проточной водой, снимаем верхние листья, обрезаем корешки и донышко. Далее разрезаем вдоль пополам и нарезаем лук полукольцами нужной толщины или кубиками. А теперь самое главное: чтобы наверняка избавиться от возможной грязи, перекладываем нарезанный лук в дуршлаг и моем под проточной водой до идеальной чистоты. Теперь можно делать с ним все, что хотите.

Я, например, люблю готовить рыбу на подушке из лука-порея.

Для этого в тефлоновую кастрюльку или просто на сковороду кладу подготовленный, как описано выше, лук, вливаю 1-2 столовые ложки растительного масла, выкладываю сверху рыбу (щуку или хек – что есть), добавляю соль, накрываю крышкой и держу на маленьком огне до готовности. Потом вливаю 1-2 ложки сметаны или сливок и через минуту блюдо готово. Если под рукой нет сметаны или сливок, можно добавить чуть горчицы или белого сухого вина. Приятного аппетита!

ВЫБОР ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ

 

Гингко билоба

Дафния

Шелковица

 

Давайте рассмотрим растения, пригодные для дачи, используемой для развлечений. Здесь подойдут любые парковые и дикорастущие растения – разные клены, ивы, рябина красная и черная и др. Никого не оставит равнодушным дерево магнолии.  Не спешите сразу закупить много разных растений и засадить всю площадь. Покупайте только те растения, с которыми вы знакомы, видели их где-нибудь, чтобы потом не разочаровываться, т.к. иногда на ярлыке вешают красивое изображение цветка, а потом оказывается, что оно увеличено в десятки раз и на самом деле этих цветков между листьями почти не видно. Конечно, лучше всего вырастить самому все из черенков, корневой поросли и семян, взяв их у знакомых. Но все же не все можно найти у знакомых и приходится кое-что покупать. Например, вряд ли вы легко найдете  такое интересное дерево, как гинкго билоба – его целебные листья используются в медицине для улучшения памяти и мозгового кровообращения. Хорошо также посадить березу – весной она будет давать вам свой сок. Про орехи даже и говорить не надо – все их любят и конечно же, каждый хочет их у себя посадить. Только кроме грецких орехов можно выращивать также фундук, миндаль и лесные орехи (лещину). Вкусными ягодами угостит вас шелковица – тоже лекарственное растение. Её можно выращивать как дерево и как кустарник, если подрезать верхушку и сформировать в виде куста. Не надо слишком увлекаться только декоративными растениями, а то вам продадут все что угодно – даже выкопанные в лесу экземпляры. Хорошо, если они не принесут вам вреда. Но бывает такое – вы интересуетесь наличием разных растений, вам их описывают. Вы покупаете, а потом оказывается, что такое же растение растет в лесу рядом. Но это еще не все. Дело в том, что некоторые декоративные растения бывают ядовитыми (например,  в каталогах описывают красоту дафнии – волчник). Когда цветет дафния в воздухе стоит необычайно нежный аромат. Но если у вас есть маленькие дети, то  лучше таких не покупать, а брать те, ягоды которых можно употреблять в пищу – ирга, жимолость, бузина черная, калина, кизил, лимонник, актинидия, облепиха, гуми. Все эти растения – лекарственные и вкусные. Есть также растения без ягод, зато они приносят много радостных минут своим цветением. Раньше всех цветет форзиция. Когда еще нигде нет ни единого зеленого листочка, форзиция привлекает взгляд ярко-желтыми цветами. Есть множество сортов и окрасок сирени. Очень хорошо посадить жасмин. Есть обычный – очень ароматный, его цветки добавляют к зеленому чаю, правда, не все производители добавляют именно цветки, многие заменяют их искусственными ароматизаторами. Поэтому лучше засушить свои цветки и потом добавлять их к зеленому чаю собственноручно. А есть жасмин декоративный – его ветки буквально обсыпаны белыми цветками так, что веток почти не видно, зато он не такой ароматный. Красив и барбарис – тоже лекарственное растение. Бывает с зелеными и с красными листьями, форма также бывает обычная круглая и колонновидная, правда он колючий, зато ягоды можно использовать в пищу (напр. добавлять в плов). Еще красива вейгела – колокольчатые цветки бывают разной окраски, а листья могут быть обычные или пестрые – тогда растение привлекательно целый сезон. Кустарники хорошо использовать для живой изгороди – и красота, и польза – об этом в одной из последующих статей. Лимонник и актинидия – это лианы, для них нужна опора. Здесь описаны растения, для которых не нужно особых усилий. Например, очень красивы рододендроны, но для них нужна кислая земля и не каждый будет её покупать или искать, замерять кислотность и т.д. Красивы в любое время года вечнозеленые растения. Это разные туи, можжевельники, ели, сосны и другие. Они бывают любой высоты – от 30 см (можжевельник горизонтальный) до нескольких метров, в зависимости от сорта. Конечно, в такой маленькой статье невозможно рассказать о каждом растении. Кого интересует конкретное растение – задавайте вопросы

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ ПЕРЦА- ПОДГОТОВКА СЕМЯН

           В конце января- в начале февраля я начинаю подготовку семян перца для посева. Сначала делаю розовый раствор марганцовки и опускаю в него семена на 20-25 минут, после чего промываю их.

            Далее замачиваю семена в стимуляторе. Лучше всего для этого подходит сок алое разведенный пополам с водой. Если у вас нет своего алое, можете попросить 1-2 листа у знакомых или соседей. Можно еще воспользоваться разведенным медом. Рекомендуют также емистим или вербин. Потом сок сливаю и уже не промываю.

            На следующем этапе перекладываю семена в удобную тару. Лучше всех мне понравились пластмассовые крышечки от стеклянных банок с резьбой. Они не такие плоские, как обычные крышки и не такие большие.  Итак, складываю семена горкой, чтобы оно лучше сохраняло влажность. Каждую крышечку с ярлычком названия сорта кладу в полиэтиленовый пакет.

            Все пакеты ставлю на кресло возле конвектора или батареи отопления. Каждый день нужно аккуратно перемешивать семена. Для этой цели я использую зубочистку. Проверяю, чтобы семена не подсохли. Если нужно, увлажняю их с пульверизатора. У кого нет, можно пользоваться пипеткой. Теперь ждем, когда семена начнут проклевываться. Это бывает на 3-7-й день.  Однажды у меня покупные семена начали проклевываться через 3 недели… Хорошо, что не выбросила раньше. То ли сорт был такой, то ли качество семян было невысоким.

        За это время готовим землю и тару для посева, но об этом в следующей статье.

Вы купили участок... С чего начать?

          

Кто из тех, что выросли в городе, не мечтал о клочке земли, чтобы собственными руками взлелеять любимые растения, наслаждаться восходом и закатом солнца, пением птиц, придумывать дизайн участка?

            И вот, наша мечта сбывается… С чего начинать? Конечно, с самого простого и несложного. В первую очередь нужно определиться, какую роль будет играть заветный клочок земли? Или это будет место для отдыха всей семьи, с садовой мебелью, сад, кусты, чтобы было достаточно места для игры детям, собаке, место для мангала. Или же вы собираетесь использовать каждый сантиметр для пользы семейному бюджету и здоровью – то есть выращивать разные овощи, ягоды, делать домашние заготовки, ну и, конечно же, кое-что для души – я имею ввиду  цветы. 

            Рассмотрим первый вариант. Кто располагает достаточным количеством средств, тот может нанять ландшафтного дизайнера, который исполнит любую прихоть. Но даже среди обеспеченных людей бывают творческие натуры, которым интересно все делать самим.

Вы хотите, чтобы участок был обсажен только декоративными деревьями и кустарниками? Если у вас довольно большая площадь, то можно и так. Но в большинстве случаев дачи или приусадебные участки небольшие, а посадить хочется очень многое. Так что придется выбирать.

            Во втором варианте тщательно подбираем сорта плодовых деревьев, ягодные кусты, а оставшуюся площадь занимают грядки с овощами.

            Возможен еще вариант разделения участка на зоны ( при достаточной площади): сад с деревьями и газоном, а далее – огород.

            Поэтому будем рассматривать здесь отдельно: плодовые деревья и декоративные, кустарники, ягодные кусты, разные овощи и цветы.